Hygienic Design ökar effektiviteten inom livsmedelsindustrin
Hur Provisur använder servoaktuatorer från WITTENSTEIN för att skapa öppna maskinarkitekturer som möjliggör bättre rengöring, förbättrad hygien och högre produktivitet.
Hygien som konkurrensfaktor inom livsmedelsbearbetning
Produktivitet och livsmedelssäkerhet hänger direkt samman inom industriell bearbetning. Samtidigt ställer frekventa rengöringscykler och trånga installationsutrymmen betydligt högre krav på maskinkonstruktion och drivteknik.
Lösningen ligger i ett genomgående hygieniskt drivkoncept.
Hygienisk maskinarkitektur med robusta servoaktuatorer i rostfritt stål
Provisur inser att en öppen maskinkonstruktion möjliggör betydligt effektivare rengöring och desinfektion – en avgörande faktor för livsmedelssäkerhet och effektivitet.
I nära samarbete med WITTENSTEIN utvecklade ingenjörerna en lösning baserad på axenia-servoaktuatorer tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål med skyddsklass IP69. Denna robusta drivning är direkt syra- och tryckbeständig, vilket innebär att den tål aggressiva rengöringsmedel och högtryckstvätt utan behov av ytterligare kapsling.
Precision och hygien i ett: servoaktuatorer för krävande livsmedelsapplikationer
Servoaktuatorn axenia kombinerar servomotor och planetväxel i en kompakt enhet. Detta reducerar utrymmesbehovet och arbetet med montering samt möjliggör maximal precision och dynamik vid skär- och positioneringsrörelser, vilket är nödvändigt inom livsmedelsindustrin.
Utvecklade för särskilt krävande tillämpningar och tillverkade av mycket tåligt rostfritt stål. Med skyddsklass IP69 kan dessa servoaktuatorer komma i direkt kontakt med rengöringsmedel och högtryckstvätt utan att komponenterna skadas – en tydlig teknisk fördel i hygienkritiska miljöer.
- Konstruktion utan ihåliga utrymmen
- Lång livslängd tack vare användning av CIP-kompatibla material
- Integrerat, optimerat tätningskoncept
- Tål aggressiva rengöringsmedel och desinfektionsmedel
- Hög motorkapacitet
- Hög precision i växeln
- Hygienisk anslutning mellan motor och växel
Våra produkter hos Provisur
axenia value
Servoaktuator
axenia value är en kompakt servoaktuator som har utvecklats speciellt för hygienkritiska tillämpningar i enlighet med EHEDG-riktlinjerna. Med sin robusta konstruktion i rostfritt stål, hög tålighet mot rengöring och skalbara prestanda uppfyller den de högsta kraven inom automatisering av känsliga produktionsprocesser.
Kombinationen av dynamisk servodrift, skydd i rostfritt stål och hög mekanisk precision innebär en verklig genombrott för hygienkritiska tillämpningar.
Koncepttest: Provisur Ingenuity Center
För slutanvändare inom köttförädling finns det inget viktigare beslut än att välja rätt skärsystem. Produktivitet, lönsamhet, produktkvalitet och livsmedelssäkerhet är alla beroende av skärtekniken.
Det nära samarbetet mellan Provisur och WITTENSTEIN ger lösningen. Nya konstruktioner genomgår rigorösa tester vid Provisur Ingenuity Center.
Med ett team av utrustnings- och tillämpningsexperter utvecklas nya produkter, processer testas och befintliga produkter förfinas, allt från skärning och malning till formning, ytbehandling, tillagning och automatisk laddning. De optimerade skärmaskinerna SX330 och SX380 genomgick intensiva rengörings-, vätske- och prestandatester vid Provisur Ingenuity Center. Maskinerna överträffade alla förväntningar.
Kontakta oss
Vill du veta mer om våra lösningar?
Vi ger dig gärna råd – personligt, kompetent och anpassat efter dina behov.