Hygiejne som konkurrencefaktor inden for fødevareforarbejdning
Produktivitet og fødevaresikkerhed hænger direkte sammen inden for industriel forarbejdning. Samtidig stiller hyppige rengøringscyklusser og trange installationsforhold betydeligt større krav til maskinudformning og drivteknologi.
Løsningen ligger i et konsekvent hygiejnisk drivkoncept.
Hygiejnisk maskinarkitektur med robuste servoaktuatorer i rustfrit stål
Provisur erkender, at et åbent maskindesign muliggør en betydeligt mere effektiv rengøring og desinfektion – en afgørende faktor for fødevaresikkerhed og effektivitet.
I tæt samarbejde med WITTENSTEIN udviklede ingeniørerne en løsning baseret på axenia-servoaktuatoren, der er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet med sikkerhedsklasse IP69. Dette robuste drev er direkte syre- og trykbestandigt, hvilket betyder, at det kan modstå aggressive rengøringsmidler og højtryksvand uden behov for yderligere beskyttende huse.
Præcision og hygiejne i ét: servoaktuatorer til krævende anvendelser inden for fødevareindustrien
De servoelektriske axenia-aktuatorer kombinerer drivmotor og gear i en kompakt enhed. Dette reducerer pladsbehovet og monteringsarbejdet og sikrer samtidig maksimal præcision og dynamik under skære- og positioneringsbevægelser, hvilket er afgørende inden for fødevareforarbejdning.
Udviklet til særligt krævende anvendelser og fremstillet af meget modstandsdygtigt rustfrit stål. Med sikkerhedsklasse IP69 kan disse aktuatorer komme i direkte kontakt med højtryksstråler og rengøringsmidler uden at beskadige komponenterne – en klar teknologisk fordel i hygiejnekritiske miljøer.
- Design uden hulrum
- Lang levetid takket være brugen af CIP-kompatible materialer
- Integreret, optimeret tætningskoncept
- Modstandsdygtig over for aggressive rengøringsmidler og desinfektionsmidler
- Stærk motorydelse
- Lavt slør i gearet
- Hygiejnisk forbindelse mellem motor og gear
Vores produkter i brug hos Provisur
axenia value
Servoaktuator
axenia value er en kompakt servoaktuator, der er specielt udviklet til hygiejnekritiske anvendelser i overensstemmelse med EHEDG-retningslinjerne. Med sin robuste konstruktion i rustfrit stål, høj modstandsdygtighed over for rengøring og skalerbare ydeevne opfylder den de højeste krav inden for automatisering af følsomme produktionsprocesser.
Kombinationen af mekanisk præcision, beskyttelse i rustfrit stål og dynamisk servodrev er en sand gamechanger inden for hygiejnekritiske anvendelsesområder.
Proof of concept: Provisur Ingenuity Center
For slutbrugere inden for kødforarbejdning er der ingen vigtigere beslutning end at vælge det rigtige skæresystem. Produktivitet, rentabilitet, produktkvalitet og fødevaresikkerhed afhænger alle af skæreteknologien.
Det tætte samarbejde mellem Provisur og WITTENSTEIN leverer løsningen. Nye designs gennemgår strenge test i Provisur Ingenuity Center.
Med et team af udstyrs- og anvendelseseksperter udvikles nye produkter, eksisterende produkter forbedres, og processer testes, lige fra skæring og formaling til formning, overfladebehandling og tilberedning til skæring og automatisk påfyldning. De optimerede skæremaskiner SX330 og SX380 gennemgik intensive rengørings-, sprøjtvands- og ydelsestests i Provisur Ingenuity Center. Maskinerne overgik alle forventninger.
